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极彩娱乐官网下载-饭馆的蒸萝卜丝为啥好吃,本来蒸菜有窍门,看看厨师长怎样蒸

admin 2019-09-06 173人围观 ,发现0个评论

胡萝卜是一道极富养分的食材,养分价值十分高,含有丰厚的维生素、胡萝卜素、花青素和各种矿物质,所以也经常被称之为小人参。

其实极彩娱乐官网下载-饭馆的蒸萝卜丝为啥好吃,本来蒸菜有窍门,看看厨师长怎样蒸关于家常菜除要求清淡养分之外,最重要的是要吃的高兴、吃的健康,不要盲目的去寻求养分进行随意的调配,而疏忽了食材自身的滋味。

下面就为我们共享一道蒸胡萝卜素的做法,喜爱的朋友赶忙学习一下吧,是一道雅俗共赏的家常下饭菜。

【蒸胡北漂明星梦之血泪史萝卜丝】

1.处理食材:胡萝卜一根,极彩娱乐官网下载-饭馆的蒸萝卜丝为啥好吃,本来蒸菜有窍门,看看厨师长怎样蒸削去外皮切成细丝,在淋入植物油拌和均匀,避免在蒸的过程中很多出水,再别离放入玉米面50克、面粉50克,用手抓匀备用。

预备大蒜4粒,用力拍扁后切成蒜末,小葱4根切成小葱段和蒜放在一同。

2.蒸制:锅内参加适量的清水,水烧开今后把拌好的胡萝卜均匀撒在篦子上,盖上锅盖蒸5分钟。

5分钟今后,把蒸好的胡萝卜倒入盆中,用筷子抖散备用。把切好的葱蒜倒在蒸好的胡萝卜上。

3.调味:锅内烧油,油温烧至6成热后,把热油泼在葱蒜上,热油能瞬间激宣布葱蒜的香极彩娱乐官网下载-饭馆的蒸萝卜丝为啥好吃,本来蒸菜有窍门,看看厨师长怎样蒸味。再撒入少量食盐,给胡萝卜入一下底味,用筷子拌匀后就能装盘上桌了。

好了这道简略养分的蒸胡萝卜丝就做好了,最重要的是,不但能保存胡萝卜的原汁原味,很能最大程度削减养分的丢失。

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