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极彩娱乐官网下载-太省劲了,五花肉不炒不炖,上笼一蒸,2斤不够吃,下酒也下饭

admin 2019-09-06 281人围观 ,发现0个评论

太省劲了,五花肉不炒不炖,上笼一蒸,下酒也下饭,2斤不够吃,上桌必光盘!

老公很喜爱吃五花肉,隔几天就馋我做的红烧肉,不管是炒着吃,仍是炖着吃,怎样都吃不厌。可天一热,我就懒得进厨房,不想闻油烟,每次炒完菜感觉脸上总是油乎乎,很不直爽。

前几天老公又馋红烧肉,我换了个做法,不炒不炖,不必闻油烟,出锅后2斤不够吃,好吃到跳脚。

这样的做法太省劲了,上笼蒸一蒸,软糯咸香,肥而不腻;它是一道特征名菜:粉蒸肉,在饭馆是一道人人都喜爱的硬菜,不只下酒,还极彩娱乐官网下载-太省劲了,五花肉不炒不炖,上笼一蒸,2斤不够吃,下酒也下饭更下饭。

用到的首要食材是五花肉和米粉,米粉可买可自己做,我一般都是买米粉,便利又省劲。粉蒸肉的做法很简单,家里做的比饭馆还有味,一同来看看具体制造过程吧。

引荐菜:家常粉蒸肉

首要食材:五花肉、米粉、红薯

具体制造过程

1.我在超市买的袋装米粉,有五香和香辣两种口味,我一直都买五香滋味的,我们依据个人的喜爱来挑选。

2.将五花肉切成厚片,用料酒、蚝油、生抽、白糖、老抽、甜面酱,腌制30分钟以上。

我买的米粉是五香滋味,所以加了点甜面酱,会使滋味愈加浓香。假如想吃香辣,就会放一点郫县豆瓣酱,或直接购买香辣口味的米粉。

3.要用手充沛抓匀,使其入味。

4.腌制好的五花肉,就能够和米粉拌一拌了。一极彩娱乐官网下载-太省劲了,五花肉不炒不炖,上笼一蒸,2斤不够吃,下酒也下饭次不要倒太多,分2-3次倒入,每次都要用手充沛抓匀,让每一片五花肉都能裹满米粉。

在裹米粉的一同也要增加一点清水,只需50-60克左右就能够,这样做米粉才干更好的吸附在五花肉上面。

5.米粉和五花肉的份额很简单,在买的米粉包装袋子上都有具体的用法,450克的五花肉可用150克的米粉。我每次都会多放50克的米粉,吃起来更香糯,依据个人的喜爱酌情添减。

6.我在盘子底部铺上了红薯和马铃薯,还能够放芋头、山药极彩娱乐官网下载-太省劲了,五花肉不炒不炖,上笼一蒸,2斤不够吃,下酒也下饭、南瓜、红萝卜等食材。

7.再将裹好米粉的五花肉顺次码在盘子里。

8.冷水上锅蒸,中火蒸一个小时就能够啦,其实50分钟就足以,多蒸10分钟更软糯哦。

天太热,五花肉不炒不炖,蒸一蒸,2斤不够吃,龚玥软糯咸香,超过瘾

出锅后撒上葱花或许香菜,上桌都抢着吃,都说比饭馆做得还有味。

小贴士:五花肉切得略微厚一些,口感更佳。在腌制五花肉的时分不必放盐,买的米粉都带有咸味。

感谢阅览,喜爱这篇文章就共享给更多的小伙伴吧极彩娱乐官网下载-太省劲了,五花肉不炒不炖,上笼一蒸,2斤不够吃,下酒也下饭。重视我家开饭了,每天为您带来一道美味佳肴。谈论下方欢迎您共享更多的美食,共享不同的观点,让我们一同领会厨房的趣味,高兴每一天。

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